Domates Soslu Köfte

Domates soslu köfte✨
– 1 kilo dana kıyma
– 2 adet orta boy soğan
– 2 diş sarımsak nimetli_lezzetler

– 1 çay bardağı galete unu
– 1 adet yumurta
– yarım çay bardağı soda (maden suyu)
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşık kişniş
– 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
– 1 tatlı kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı karbonat (veya kabartma tozu )
– arzuya göre kekik

✨Domates sosu için ✨
– 5.6 adet domates
– 3.4 yemek kaşığı sıvı yağ

– 1 yemek kaşığı domates salçası
– yarım çay kaşığı tuz
– yarım çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

✨üzerine 150 gr kaşar peyniri rendesi✨

✨yapılışı ilk olarak köfte için bütün malzemeleri bir kaba alıp 7.8 dakika yoğuruyoruz üzerini kapatıp en az bir saat buzdolabında bekletiyoruz ardından elimizi yağlayıp veya ıslayıp ceviz büyüklüğünde köfteden koparıp yuvarlıyoruz yağlanmış tepsiye diziyoruz köfterin üzerine fırça ile hafif yağ sürüp 4 ayarda ısıtmış olduğumuz eratec.de taş fırında 20 dakika pişiriyoruz ve hazırlamış olduğumuz domates sosunu üzerine döküp 10 dakika daha pişiriyoruz son olarak kaşar peyniri döküp 10 dakika dinlendirip servis yapıyoruz aynı şekilde fırındada yapabilirsiniz 200 derecede 30 dakika pişirin köfteyi ardından sosu döküp 15 dakika daha pişirip kaşar peyniri döküp servis edebilirsiniz ????