Dolgulu Kurabiye

Bu kurabiyenin nasıl bittiğini anlayamayacaksiniz. İster çayın yanına , ister kahve yani ikramlık olarak sunabileceğiniz harika bir lezzet. Beğeni yorum ve kaydetmeyi unutmayın lütfen ?  @goncanin.mutfagi

Dolgulu Kurabiye ?

Yarım paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir yumurta sarısı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 silme çay kaşığı kabartma tozu
1,5 su brd kadar un( kontrollü)

Orta kısmı doldurmak için
Sürülebilir çikolata marmelat karamel vs

Yoğurma kabına tüm malz alirinir ve güzel yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Hamurdan erik büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır tüm hamur bu şekilde şekillendirilir daha sonra oklavanin arkası ile küçük çukurlar olursturulur 170 derece önceden ısıtılmış fırında mak. 15 dk kadar fırınlanir. Pişip soğuyan kurabiyelerimizin orta çukur yerine istenilen malz.kasik yardımı ile konur. Deneyen herkese afiyet olsun ?

Not: fırında rengini döndürmeden firinlanmali. Tek atımlık yenecegi için parlacari çok büyük tutmayın . Ben üzerine tercihen fındık kullandim