Çikolatalı Muffin

Herkese iyi akşamlar ?

Malzemeler

2 büyük yumurta
200 gram toz şeker
120 ml sıvıyağ chefandmom
120 ml süt
1 kutu krema (200 ml)
1 tatlı kaşığı silme karbonat
40 gram kakao
250 gram un
300 gram çikolata
1 avuç damla çikolata
Tüm malzemeler oda ısısında olmalı.

Yumurta ve şekeri çırpalım.
Sırayla sıvı malzemeleri ekleyelim.
Diğer tarafta un, karbonat ve kakaoyu birleştirelim.
Sıvı karışımın üzerine toz karışımı ekleyip karıştıralım.
300 gram çikolatayı bıçakla iri parçalara bölelim. Çok ufaltmayalım. Harcın içine koyup karıştıralım.
Bir avuç damla çikolatayı da üzerilerinde gezdirelim.

Fırını alt üst ayarda 220 C ye ısıtalım
5 dk 220 C pişirip dereceyi 175 C e düşürelim.
175 C de 15-20 dk daha pişirelim.
Bu ölçüden 16-17 adet muffin çıktı