Çiçek Tatlısı

ÇİÇEK TATLISI Malzemeler
125 gr tereyağı
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ hayatmutfagm
1 su bardağı pudra şekeri
1 hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un

Şerbeti için;
2,5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
Bir dilim limon

Bulamak için;
1 su bardağı İrmik

Hazırlanışı
Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şekeri ve suyu tencereye koyup, kaynatalım.
Kaynamaya başladığında içerisine bir dilim limon atıp 5 dakika daha kaynatıp, ocaktan alalım. Şerbeti soğuk tatlı ılık olacak.
Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verelim. Şekillendirdiğimiz hamurları irmiğe bulayıp, tepsiye dizelim. Sonra tam orta kısımlarını bıçakla çizelim.
Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkıp biraz ılıyan tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökelim.
Şerbetini çektikten sonra çizik kısımlarına fıstık koyarak servis edebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun