Buzluk İçin Kozalak Sigara Böreği

22.07.2020
1.255
Buzluk İçin Kozalak Sigara Böreği
Sponsorlu Bağlantılar

ÇITIR KOZALAK SİGARA BÖREĞİ
Malzemeler
2 kg yufka (10 adet)
1 kg lor peyniri
1 demet kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 türk kahve fincanı sıvıyağ
1 küçük kase su
Hazırlanışı

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Bir kapta lor, tuz ve sıvıyağ karıştırılır iyice ezilir kıyılmış maydanoz konup karıştırılır. Tüm yufkalar sofraya serilip 4 e kesilir. Her 4 parça kendi arasında da 4 e bölünür. Toplamda 16 parça olacak. Peynirli harçtan her bir parçaya 1 tatlı kaşığı kadar koyup hepsini hazır edip sarın. Sarma işleminde sigara böreklerinin gibi yanları sarma sarar gibi kapatılmayacak sıkı şekilde dümdüz sarılacak 😉 Kendisi böyle oluyor zaten 😉 Çok pratik ve zevkli yana kaydırıp videoya bakın.Boyutları yufkalar dar küçük olunca hepsi aynı uzunlukta oluyor gayet tam ideal oluyor ne uzun ne kısa 😉 .
Eğer Kızartmak isterseniz . Hepsi hazır olunca tavaya bolca yağ konulup derin kızgın yağda arkalı önlü çıtır olana dek kızartılıp servis tabağına alınıp servise sunulur

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Buzluk için yaptıysanız.Hepsini bitirdikten sonra ciğ halde aralarına poset koyup tepsiye börekleri dizin. Bu şekilde buzluğa koyun. 2-3 saat bu şekilde bekledikten sonra börekler donmaya başlayınca çıkarıp poşetleyebilirsiniz. Bu şekilde asla birbirine yapışma olmaz. İstediğiniz sayıda rahatlıkla poşetleyin. Buzluğa koyacağınız her şeyde (köfte, sarma, börek vs) bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim 😉 Çıkarınca da hemen kızartın neslinin_mutfagi_‘na tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.