Biberiyeli Domatesli İtalyan Ekmeği

BİBERİYELİ DOMATESLİ İTALYAN EKMEGİ

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvıyağ z.e.e.i

1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya

ÜZERİ İÇİN :

8,10 adet çeri domates
1,2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı kadar zeytin yağı
1 çay kaşığı kaya tuzu
3,4 dal taze biberiye

HAZIRLANIŞI:

Derin bir kabın içerisine hamur için gerekli malzemeleri alıp, yumuşak bir hamur yoğuruyoruz….
Üzerini kapatıp, 20 dakika dinlendiriyoruz….
Yağladigimiz fırın kabına veya borcama hamurumuzu alıp elimizle yayıyoruz….
Bu aşamada elimizi azıcık yağlarsak daha kolay olur…
Daha sonra parmak uçlarımızla hamurun her yerine bastırıyoruz….
Sarımsağı ezip zeytinyağı ile karıştırıp hamurun üzerine sürüyoruz….

Üzerine çeri domatesleri ve taze biberiyeleri koyup üzerine kaya tuzu serpiyoruz…
Arzuya göre zeytin dilimleri de serpebilirsiniz…
200 derecelik ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz….
Her fırın aynı olmayabilir,kontrollü pişirin!
AFİYETLER OLSUN….