Bazlama Tarifi

BAZLAMA olsadayesek20
3 çay bardağı ılık su
2 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağından biraz eksik sıvıyağ
Yarım paket yaşmaya
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Yoğurma kabına önce ılık su,ılık süt,şeker, tuz ve mayayı koyup karıştırın. Ardından unu azar azar ekleyerek ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurun.Üzerini kapatarak 1 saat mayalandırın. Mayalanan Hamuru tezgaha alın hafif un serperek mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturun.

Bezelerin üzerini örtüp 15,20 dakika bekletin.Daha sonra elinizle bastırarak açın.Silex yada tavada arkalı önlü pişirin.