Aşure

İyi akşamlar arkadaşlar ? size tam ölçülerle Aşure tarifi. Çok guzel bir tad Rabbim kabul etsin ?deneyeceklere afiyet olsun.

?500 gr buğday
?1 sb Kuru fasulye
?1sb nohut
?1sb kuru uzum
?1sb kayısı
?1sb fındık
?1 paket kuş üzümü
?1,sb doğranmış kuru incir
? 2 tane kabuk tarçın
?Karanfil 7 8 adet
?2 sb toz şeker
?1sb badem

7 8 su yıkadığım bugdaylarimi düdüklüde 20 dk pisirdim 3 l. Su ile sonra içine haslanmis nohut ve fasulyelermi ilave edip ocakta pisirmeye devam ettim. Kenarda sıcak suyunuz her zaman olsun su azaldikca ilave edin sonrasında şeker kayisi ve kuru yemişlerimi ilave ettim şeker damak tadınıza gore artirabilirsiniz . ( Kuru üzüm incir ve kuş uzumlerimi ayri bi tencerede kaynattim çünkü sulari asurenizi karartir. Suyunu süzüp oyle ilave edin) karanfillermi cezvede kaynatip sadece

suyunu aşureme koydum tad vermesi için. Ve kabuk tarçınlarim aşure pişene kadar içinde beklettim. hafif sulu bir kivam yaptım çünkü asuremiz sogudukca koyu kıvam alır ? üzerini süslemek size kalmış