Arnavut Ciğeri

25.06.2020
1.039
Arnavut Ciğeri
Sponsorlu Bağlantılar

ARNAVUT CİĞERİ
500 gram ciğer
1 çay bardağı un(bulamak için)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Kimyon
Kızartmak için sıvıyağ
Sumaklı Soğan İçin:
2 adet soğan (piyazlık doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sumak
1 tutam maydanoz
2 adet patates( küp doğranmış)

 

Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri

 

Sponsorlu Bağlantılar

kızartmak için sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Önce küp küp doğramış olduğumuz patatesleri kızartalım.
Daha sonra ciğerlerin zarını soymak için soğuk suya koyup ciğerlerin zarını temizleyelim. Zarı temizlenmiş ciğeri küp küp doğrayıp fazla kanı akması için süzgeçte bekletelim.

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Bir kaba un ve baharatları koyup karıştırıp ciğerleri buladıktan sonra fazla unu almak için süzgeçten geçirip patatesi kızarttığımız kızgın yağda kızartın.
Soğanları piyazlık doğrayıp tuz atıp ovarak yıkadıktan sonra maydanoz ve sumakla karıştırıp servis yapın.
Bu üçlüyü servis tabağına koyup servis edin.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun suzaninmutfakdunyasi ‘na tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.