Äpfel Streusel Kuchen (Elmalı Turta)

Äpfel Streusel Kuchen (Elmalı turta)

Malzemeler
Hamuru için: annemutfagi

200 gram yumuşak tereyağ
2.5 su bardağı un
1.5 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu

İçi için:
800 gram soyulmuş doğranmış elma
500 ml portakal suyu
1 çay bardağı şeker
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya şekeri
2 paket vanilyalı puding

Üzerinin kıtır hamuru
100 gram tereyağ
5 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı un

Yapılışı
Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayıp bir tencereye alıyoruz Ayrı bir kabının içerisine portakal suyu tarçın vanilyalı puding şeker hepsini güzelce karıştırıp elmaların üzerine ilave edip koyulaşınya kadar karıştırıyoruz kaynadıktan sonra kenara alıyoruz.

Hamur için yumuşak tereyağ pudra şekeri karıştırıp üzerine unu yavaş yavaş yedire yedire yoğuruyoruz kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz yuvarlak kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip hamuru kalıbın her tarafına elimizle yayıyoruz,sonra üzerine pişirdiğimiz elmayı döküyoruz

Kıtır hamuru için tereyağla unu elimizle ufalayıp videoda görüldüğü gibi elmaların üzerine bolca serpiyoruz.Önceden ısıtılmış fırında 180°’de hafif kızarana kadar pişirip çıkarıyoruz bir gece bekletip üzerine pudra şekeri serpip dilimleyip servis yapıyoruz.Afiyet olsun