Alerjenlerin Gönül Rahatlığı İle Yiyebilieceği Ekonomik Yumuşak Poğaça (Süt,Yoğurt,Margarin Yok)

İçinde, süt, yoğurt, tereyağı, margarin gibi süt ürünlerinin olmadığı,alerjenlerin gönül rahatlığıyla yapabileceği,hem ekonomik hem yumuşacık, lezzetli mi lezzetli bir poğaça tarifi bırakayım, mutlaka denemenizi tavsiye ederim gerçekten harika oluyor ✨
Malzemeler
2 bardak ılık su happykitcchens

1 çay bardağı şeker(kesinlikle şekerli olmuyor)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
6 yada 6,5 su bardağı un ( Dikkatli ekleyin markaya ve kaliteye göre un ölçüsü değişebilir)
Üzeri için
Yumurta sarısı (ben akını başka bir tarife kullandım,siz isterseniz içine koyabilirsiniz)
Yumurta sarısı sürmek istemeyenler alternatif olarak pekmez su karışımı yada yoğurt sıvı yağ karışımı sürebilirsiniz

Hazırlanışı
Şeker, ılık su ve maya uygun derince bir kaba alınır.
Maya eriyinceye kadar karıştırılır. Yağ ve tuz ilave edilir karıştırılır. Kontrollü un ilavesiyle birlikte kulak memesi yumuşaklığında hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
Üzeri kapatılıp ılık bir ortamda hamur iki katı oluncaya kadar mayalandırılır. Yaklaşık bir saat.
El hafif yağlanarak mayalanan hamurun havası alınarak toparlanır.

Yumurtadan küçük,, cevizden büyük parçalar kopartılarak tezgah üstünde yuvarlanır.
Tepsiye dizilir.30 dakika da tepsi mayası yaptırılır.
Hamurların üzerine yumurta sarısı sürülür.(Yumurta sarısına her yumurta için yaklaşık bir çay kaşığı kadar pekmez karıştırılırsa daha güzel kızarır)
Önceden ısıtılmış 200 derece pişirilir (Fırından aldıktan sonra üzerlerini temiz bir sofra bezi örterseniz daha yumuşak poğaçalar elde edersiniz)