Açma

Açma
Sponsorlu Bağlantılar

Merhaba arkadaşlar ❤️
Ben iki tepsi yani iki katı hamur yoğurdum oğlumun okulu için biraz fazla yaptım sizler bir tepsi yapabilirsiniz bir tepsi diyorum ama sığmazsa sıkıştırmayın iki tepside yapabilirsiniz 👍
Aşağı yazdığım ölçü bir tepsi yani yarı ölçü 14 tane kadar çıkıyor rahat.
Yumuşacık pamuk gibi tam bir ölçüdür bu tarif.umarım sizler denedikten sonra çok daha güzel sonuçlar alırsınız 🙏❤️
Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml
Malzemeler:
Yarım ölçü yani bir tepsi için:
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta akı sarısı üzerine için
1 su bardağı ılık süt
1 paket kurumaya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 veya 6,5 su bardağı un yavaş yavaş ekleyin lütfen
Arasına sürmek için:50 gr tereyağ
Püf noktası:fırında fazla tutmayın,muhakkak iki kat olana kadar tepsi mayasında bekletin,unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edin o✌🏼

 

Açma

Açma

 

Sponsorlu Bağlantılar

Yapılışı:
Tereyağ arası İçin.un hariç tüm malzemeleri derince bir kabının içerisine Alıp karıştırın unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp hamur iki kat olana kadar 1 saat dinlendirin.
Mayalanan hamuru 28 eşit parçaya bölüp küçük bezeler hazırlayın her iki bezeden bir adet açma olacak .
Bezelerin Üzerini kenarda bekletip yumuş attığınız tereyağını eşit bir şekilde elinizle parçalayıp hamurların üzerine bırakın
İki adet bezi alıp Tereyağının üzerine dağıtın uzunlamasına şerit haline getirip rulo yapın her iki hamuru da aynı işlemi yapıp örgü gibi birbirinin üzerine atıp

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

uçlarını birleştirin Yağlı kağıt serdiğinmiz tepsiye dizin hepsini bu şekilde bitene kadar devam edin hamur iki kat olana kadar üzerine temiz bir bez örtüp dinlendirin Açmalarımızın yumuşak olması için muhakkak bu işlemi yapın hamuru iki kat olup dinlendikten sonra Üzerine yumurta sarılarını sürüp Üzerlerine Çörekotu sürüp 180 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin fırında çok tutup kurutmayın kızardığını gördüğünüz anda hemen çıkartın Fırından çıkardıktan sonra üzerine temiz bir bez örtüp dinlendiriyor afiyet olsun ..

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!