Fındık Badem

Fındık Badem ferista.him

75 gr fındık ununu bir tencereye koyup üzerine şeker ve yumurta aklarını ekleyerek kısık ateşte 13 dakika kavrulur.(En küçük gözde) Ardından kalan fındık ununu da ilave edip 6 dakika daha kavrulur ve tencere ocaktan alınarak altına soğuk su koyularak hemen soğutulur.

Limon ve nişastayı ilave edilir. Yağlı kağıt serilen tepsiye kaşık ile koyulur ve ortalarına fındık batırılır. Önceden ısıtılmış 140-150 derece fırında 15 dakika pişirin. .