Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi teyzemmutfakta
Tarif : Malzemeler;
1 bardak ılık su
1 bardak ılık süt
Yarım paket yaş maya
1 Tatlı kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı (sarısı üstüne)
Yarım çay bardağı sıvı yağ

4-4,5 bardak un ( kontrollü koyun)
Yapılışı : sıvı malzemeleri karıştırıyoruz, yavaşça unu ekleyip yoğuruyoruz, iki eşit parçaya hamurumuzu bölüp tepsiye yerleştiriyoruz, üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz ,bir yemek kaşığı sıvı yağ ve bir çay bardağı suyu karıştırıyoruz

parmak uçlarımızı ıslatıp mayalanan pidelerimizin üzerini şekillendiriyoruz , yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susamla süslüyoruz , 220 derece kızarana kadar pişiyoruz . Afiyet olsun hepimize