Yoğurtlu Sıkma Köfte

Yoğurtlu Sıkma Köfte nevinin_mutfagi21
Malzemeler
Bulgur
Yarma
Yogurt
2 diş sarmısak
Tuz
Kişniş
150 gram kıyma
Yumurta
1 adet soğan
Pulbiber
Yenibahar
Karabiber
Domates salçası

Tarif
Bulgur ve yarma karışıtırılıp kişniş ve tuz ıslatılıp,yoğurulur
Küçük küçük sıkmalar yapılıp haşlanır

Haşlandıktan sonra omlet şeklinde yumurta hazırlanır ve hazırlanan sarmısaklı yoğurt üstüne dökülür ..sonrasında kıyma ile soğan kavrulur..suyunu çekince yenibahar,pulbiber,karabiber,tuz ve domates salçası koyulur ve kavrulur.. üstüne serpilir
Afiyet olsun