Muzlu Rulo Pasta Tarifi – Hindistan Cevizli, Çikolatalı Nefis Lezzet

Muzlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin:

• 3 adet yumurta

• 1 çay bardağı toz şeker

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 5 çay bardağı un

• 3 yemek kaşığı su

• 1 paket vanilya

• 1 paket kabartma tozu

  Sponsorlu Bağlantılar
  

Kreması İçin:

• 3 su bardağı süt

• 4 yemek kaşığı toz şeker

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 2 yemek kaşığı un

• 200 gram labne peyniri

• 1 paket vanilya

İç Harcı ve Üzeri İçin:

• 4 adet olgun muz

• Islatmak için süt

• Hindistan cevizi

• Eritilmiş çikolata

• Antep fıstığı tozu

Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yumurtaları, toz şekeri ve suyu derin bir kaba alın. Mikserle yaklaşık 8 dakika, köpük köpük olana kadar çırpın.

2. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Spatula yardımıyla söndürmeden yavaşça karıştırın.

3. Hazırladığınız kek hamurunu yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dökün ve üzerini düzeltin.

4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 9-10 dakika pişirin.

5. Fırından çıkan keki yağlı kâğıdıyla birlikte fazla sıkmadan rulo yapın. Üzerine nemli bir bez örterek soğumaya bırakın.

6. Soğuyan keki açıp yağlı kâğıttan ayırın ve 8 eşit parçaya kesin.

7. Krema için labne ve vanilya dışındaki malzemeleri tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

8. Ilınan kremaya labne peyniri ve vanilyayı ekleyin. Mikserle 2-3 dakika çırparak pürüzsüz bir krema elde edin.

9. Muzları kek parçalarının boyutuna uygun şekilde kesin.

10. Her kek parçasının üzerine 2 yemek kaşığı kadar krema sürün. Ortasına muz yerleştirip yeniden rulo şeklinde sarın.

11. Hazırladığınız ruloları önce süte batırıp çıkarın, ardından Hindistan cevizine bulayın.

12. Bütün ruloları servis tepsisine dizin. Üzerlerine eritilmiş çikolata gezdirip Antep fıstığı tozuyla süsleyin.

Muzlu Rulo Pasta Yapmanın Püf Noktaları

• Kekin fazla pişmemesine dikkat edin. Fazla pişen kek sarılırken çatlayabilir.

• Keki fırından çıkarınca sıcakken rulo yapmanız kırılmasını önler.

• Labneyi kremaya eklemeden önce kremanın soğumasını bekleyin.

• Muzların kararmaması için pastayı hazırladıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.

• Servis etmeden önce en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.

Muzlu Rulo Pasta Kaç Kalori?

Muzlu rulo pastanın bir porsiyonu, kullanılan malzemelerin miktarına göre yaklaşık 250-300 kalori olabilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Muzlu rulo pasta bir gün önceden yapılır mı?

Evet. Bir gün önceden hazırlayıp üzerini kapatarak buzdolabında saklayabilirsiniz.

Muzlu rulo pasta buzlukta saklanır mı?

Taze muz ve labneli krema içerdiği için buzluk yerine buzdolabında saklanması tavsiye edilir.

Muzlu rulo pasta ne kadar dinlendirilmelidir?

Daha güzel kıvam alması için buzdolabında en az 2 saat dinlendirilmelidir.

Afiyet olsun!