Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi – Bol Soslu, Yumuşacık ve Tam Kıvamında!

Çikolata severlerin vazgeçemeyeceği, bol sosuyla her lokması ayrı lezzetli bir ıslak kek tarifiyle karşınızdayız! Yumuşacık kakaolu kekin üzerine dökülen nefis çikolata sosu sayesinde hem görüntüsü hem de tadıyla herkesi kendine hayran bırakıyor.

Üstelik yapımı oldukça kolay ve kısa sürede hazırlanıyor. Sütlü çikolata parçalarıyla zenginleştirilen sosu kekin her yerine işleyerek nefis bir lezzet ortaya çıkarıyor. Çay saatlerinde, misafir sofralarında ve tatlı krizlerinde mutlaka denemeniz gereken bu çikolata soslu ıslak kek tarifini çok seveceksiniz.

Çikolata Soslu Islak Kek İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (180 gram)
• 1 su bardağı ayçiçek yağı (200 ml)
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• 1 paket şekerli vanilin (5 gram)
• 2 su bardağı un (240 gram)

Çikolata Sosu İçin

• 2 su bardağı süt (400 ml)
• 1 çay bardağı toz şeker (90 gram)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 100 gram sütlü çikolata

Çikolata Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır?

1. Kekin harcını hazırlayın.

Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla karışım açık renk alıp köpük köpük olana kadar güzelce çırpın.

2. Sıvı malzemeleri ekleyin.

Çırptığınız yumurtalı karışıma sütü ve sıvı yağı ilave edin. Malzemeler birbirine karışana kadar tekrar çırpın.

3. Kuru malzemeleri ilave edin.

Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilini ayrı bir kapta eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula veya mikserin düşük devriyle karıştırın. Pürüzsüz bir kek harcı elde edin.

4. Keki pişirin.

Hazırladığınız kek harcını yağlanmış fırın teps