15 Dakikada Cocostar Pasta Tarifi

Yumuşacık kakaolu kek, bol Hindistan cevizli krema ve parlak çikolata sosuyla hazırlanan nefis Cocostar pasta tarifi.
Malzemeler
Kek için:
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı süt
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– 2 yemek kaşığı kakao
– 1,5 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
Hindistan cevizli katman için:
– 2 su bardağı Hindistan cevizi
– 1 paket krem şanti
– 1 su bardağı soğuk süt
Çikolata sosu için:

– 200 ml sıvı krema
– 160 gram sütlü veya bitter çikolata
Su bardağı ölçüsü 200 ml’dir.
Yapılışı
1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyin. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek karıştırın.
2. Yağlanmış borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
3. Krem şantiyi soğuk sütle çırpın. Hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Soğuyan kekin üzerine eşit şekilde yayın.
4. Sıvı kremayı ısıtın, kaynatmadan ocaktan alın. Çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
5. Çikolata sosunu Hindistan cevizli katmanın üzerine dökün ve düzeltin.

6. Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.
Püf noktası: Katmanların düzgün olması için kek tamamen soğuduktan sonra Hindistan cevizli kremayı yayın. Çikolata sosunu da çok sıcakken dökmeyin.

Afiyet olsun!