Pembe Pudingli Pasta Tarifi

Pembe Pudingli Pasta Tarifi

Malzemeler

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Islatmak için:

• 1 su bardağı soğuk süt

Pembe puding için:

• 2 paket çilekli puding
• 1 litre süt

Kreması için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Üzeri için:

• Hindistan cevizi
• Pembe krem şanti sıkmaları veya isteğe bağlı renkli pasta süsleri

Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri 5-6 dakika köpürene kadar çırpın.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyin. Ardından un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip karıştırın.
3. Hamuru yağlanmış orta boy borcama dökün ve önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
4. Kek tamamen soğuyunca üzerine 1 su bardağı soğuk sütü gezdirerek dökün.
5. Çilekli pudingleri 1 litre sütle koyulaşıncaya kadar pişirin. Ilık hale gelince kekin üzerine eşit şekilde yayın.

1. Krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpın ve puding tamamen soğuduktan sonra üzerine sürün.
2. Kenarlarını Hindistan cevizi ile süsleyin. Dilerseniz üzerine pembe krem şanti sıkın.
3. Buzdolabında en az 3-4 saat, mümkünse bir gece dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Püf Noktası: Pastanın daha canlı pembe renkte görünmesini isterseniz çilekli pudinge 1-2 yemek kaşığı çilek püresi veya çok az pembe gıda boyası ekleyebilirsiniz. Böylece hem rengi daha belirgin olur hem de lezzeti zenginleşir.