Büyük Borcamda Kakaolu Islak Kek Tarifi

Büyük Borcamda Kakaolu Islak Kek Tarifi (Tam Ölçü, Çok Dilimli)
Büyük borcamda kabaran, yoğun çikolatalı, pamuk dokulu ve bol soslu ıslak kek tarifi arıyorsanız bu ölçü tam size uygundur. Üzeri Hindistan cevizi ile süslü bu kek hem pratik hem de garantili bir tariftir.
Malzemeler
Kek için
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Kek sosu için
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağı (parlaklık için)
Üzeri için
Hindistan cevizi
HazırlanIşı

1. Kek hamurunu hazırlayın
Yumurta ve şekeri derin bir kapta 3-4 dakika çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
Homojen kıvamlı bir kek harcı elde edin.
2. Borcamı hazırlama
Büyük boy borcamı hafifçe yağlayın.
Kek harcını borcama dökün ve yüzeyi düzleştirin.
3. Pişirme
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
Kekin piştiğini kürdan testi ile kontrol edin.
4. Kek sosunu hazırlayın

Tencereye süt, şeker, sıvı yağ ve kakaoyu alın.
Şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın (kaynatmayın).
Ocaktan alınca tereyağını ekleyip eritin.
5. Şerbetleme işlemi
Fırından çıkan kek hafif ılınınca dilimleyin.
Sıcak sosu kekin her tarafına gezdirerek dökün.
Sosu emmesi için 30 dakika bekletin.
6. Süsleme
Üzerine her dilimin ortasına gelecek şekilde Hindistan cevizi yerleştirin.
İsteğe göre çikolata parçaları veya Antep fıstığı da kullanabilirsiniz.