Portakal Marmelatlı – Çikolata Kaplı Kurabiye

Portakal Marmelatlı – Çikolata Kaplı Kurabiye
Malzemeler  sevdeyemek

90 g tereyağı/margarin (oda sıcaklığında)
yaklaşık 6 yemek kaşığı
150 g un
1 su bardağı + 1 silme yemek kaşığı (200 ml bardak)
30 g pudra şekeri
3 yemek kaşığı
1 paket vanilya
Portakal marmelatı
Eritilmiş çikolata 100 gr yeterli

Yapılışı
Tereyağı, pudra şekeri, vanilya ve unu bir kapta karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru streçleyip 20–30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Her parçayı uzun ince silindir şekline getirin.
Parmağınızla veya kaşık ucuyla ortasını hafif çukurlaştırın (videodaki şekilde )

Çukura portakal marmelatı doldurun.
160 derecede hafif pembeleşene kadar pişirin.
Soğuyan kurabiyelerin bir ucunu erimiş çikolataya batırın ve donması için bekletin.