Suyu İçilen Turşu Limon Tuzu Yok

LİMON TUZU YOK KÜTÜR KÜTÜR UZUN ÖMÜRLÜ SUYU İÇİLEBİLİR KARIŞIK TURŞU TARİFİ
MALZEMELERİ İlknur Sağlam
5 LİRTELİK 2 KAVANOZ İÇİN
3,5 kilo lahana
2,200 karnabahar
1 kilo yeşil domates
1 kilo kapya biber
300 gram yeşil biber
600 gram havuç
1 baş sarımsak

TURŞUYU BEKLETME AŞAMASINDA
2 su bardağı üzüm sirkesi
5 yemek kaşığı kaya tuzu
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tane kişniş
6,7 adet ardıç tohumu
1 tatlı kaşığı tane karabiber
3,4 adet tane yenibahar (tarifin devamı ve videosu aşağıda )

BU MALZEMELELE EN AZ 12 EN FAZLA 16 SAAT ÜZERİ KAPALI BEKLETELİM
TURŞUNUN SUYU İÇİN KALAN MALZEMELER
5 yemek kaşığı kaya tuzu
4 adet defne yaprağı(2)kavanoz için
İçme suyu

Suyu İçilen Turşu Limon Tuzu Yok

LİTRE BAŞI İDEAL TUZ MİKTARI 1 SOKU YEMEK KAŞIĞI KAYA TUZUDUR
SİZLER TUZ MİKTARINI DAMAK TADINIZA GÖRE MAKSİMUM 1 YEMEK KAŞIĞI EKSİLTEBİLİRSİNİZ