Kayseri Yağlaması

Kayseri yağlaması
Baştan söyleyim baya ağır bir yemek ama bir o kadar da lezzetli
Kıymalı sos için malzemeleri: aysellelezzetler

500-600 gr kıyma
2 adet kuru soğan
3 adet yeşil sivri biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
2 -3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası

Pul biber
Karabiber
Kırmızı toz biber
Tuz
1,5 çay bardağı sıcak su
Yapılışı:

Kıymayı 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ yağda güzelce kavuralım soğanı,biberleri sırayla ekleyelim biraz kavrulunca tereyağı salçaları baharatları domatesi ve suyunu ekleyip kapağı kapalı 10 dk. pişirelim.

İstediğiniz kadar lavaşı önce uçlarını sosa batırıp aralara kıymalı sosdan döküp sarımsaklı yoğurtla servis edelim.