Apfelkrapfen Faschingkrapfen Krapfen

Apfelkrapfen / Faschingkrapfen Krapfen
Apfelkrapfen özellikle bu ayda karnaval oldugu icin cok yiyilir cok harika ve lezzetlidir.Tarifi kaydedip deneyin cok begeneceksiniz.
Hamur icin malzemeler nihalinhayalleri
500 gr Un
220 ml Süt (ilik)
80 gr seker
60 gr tereyagi (eritilmis)
2 paket instant Maya
1 tane Yumurta
1 fiske Tuz
1 tatli kasigi limon kabugu
Ici icin malzemeler
2 büyük Elma 400 gr kücük dogranmis
3 yemek kasigi seker
1 cay kasigi Tarcin
1 tane Yumurta

Kizartmak icin sivi yagi
Üzerisi icin malzemeler
3-4 yemek kasigi seker
1 cay kasigi tarcin
Hazirlanisi
Süt ve tereyagini ilik olacak sekilde isitalim.
Hamur icin bütün malzemeyi bir kaba alalim karistiralim ve yoguralim.Mayalanmaya birakalim.Mayalandiktan sonra hamurumuzu bir merdane yardimiylan acalim.Üzerine bir firca yardimiylan yumurtayi sürelim.
Dogranmis Elma,seker ve tarcini karistiralim.
Hamurun üzerine elmali karisimimizi serpelim iki parmak kalacak sekilde birakalim sararken elmalar disari cikmasim diye bos birakiyoruz.

Hamurumuzu rulo seklinde elmali olan taraftan saralim ve bir bicak yardimiylan esit sekilde keselim, yagli kagitlarimizi da esit sekilde kücük keselim tepsiye yerlestirelim kizartigimiz zaman rahat alabilelim diye.Üzerini kapatalim yarim saat tepsi mayasi verelim.Tavaya yagimizi alalim isinan yagin icine elmali hamurlarumizi koyalim arkali önlü kizartalim birden kizartmayin yoksa cabuk yanar ici hamur kalir yavas yavas kizartalim.
Üzerisi icin Seker ve tarcini karistiralim kizartigimiz Apfelkrapfenlari arkali önlü sekere bulayip sevis edelim.

Affiyet olsun