Burma Cevizli Baklava

BURMA CEVİZLİ BAKLAVA MALZEMELER
1 tepsi için hamuru
1 yumurta mukaddesle_leziz_tarifler
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke üzüm veya elma
çeyrek çay kaşığı tuz
alabildiği kadar un lütfen kontrollü ekleyin orta yumuşaklıkta olacak
İÇİ İÇİN
350 gr ceviz
YÜZÜ İÇİN
150 gr tereyağı üzerinin köpüğü alınmış
1 çay bardağı sıvı yağ tereyağı ile karıştırılacak

ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı toz şeker
3 buçuk su bardağı su
yarım tatlı kaşığı taze limon suyu
şeker ve suyu eriyinceye kadar karıştırın limon suyunuda ekleyip kaynamaya başlayınca orta ateşte 20 dakika kaynatın
AÇMAK İÇİN
buğday veya mısır nişastası farketmez
YAPILIŞI
hamuru yoğurup küçük mandalina büyüklüğünde bezeler yapın tepsiye alıp üzerini streçleyip 1 saat dinlendirin ardından bezeyi açacağınız yere alıp nişaştayla açabildiğiniz kadar açıp oklavayı açılan yufkanın üç kısmına koyup üzerine yufayı katlayıp heryerine ceviz serpip rulo sarıp büzdürün yavaşça oklavadan çıkarıp istediğiniz boyutlarda kesip tepsiye dizin tereyağını eritip üzerindeki köpükleri kaşıkla alın sıvı

yağla karıştırıp baklavaya fırça yardımı ile hepsini sürüp önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat 20 dakika pişirin her fırın farklılık gösterebilir dikkatli pişirin
TATLI SOĞUK ŞERBET SICAK OLACAK
DENEYEYECEK OLANLARA AFİYET OLSUN