Ramazan Pide

Ramazan pidesi tarifi
Malzemeler
-3 su bardağı ılık su tatlituzluugraslar
-1 su bardağı ılık süt
-1 tatlı kaşığı şeker
-1 yemek kaşığı kuru maya yada yarım paket yaş maya
-2 tatlı kaşığı tuz
-7 bardak un (kontrollü ekleyelim)
2 pidelik ölçüdür
Cıvık bi hamur tutmalıyız
Sosu için
-1 tatlı kaşığı kadar un
-1 yumurta sarısı
-1 yemek kaşığı yoğurt
-yarım çay bardağı su
Suyu,sütü,şekeri uygun bir yoğurma kabına alalım.Azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayalım.Tuzunuda ilave edelim.hafif toparlayabilen olabildiğince cıvık bi hamur elde edelim.Ekstra un kullanmayalım.Ele yapışıyor diye un ilave etmeyelim.Elimizden sıyırıp yağ

ile kolayca toparlayabiliriz.Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Süre sonunda tepsiye galeta unu serpiştirelim.İki ayrı bezeyi iki ayrı tepsiye koyalım üzerlerini örtüp bi 15 dk mayalandıralım.Sonrasında üzeri için hazırladığımız sosa parmaklarımızı batırarak şekil verelim.Kalan sosu en son üzerine sürelim.Susam ve çörek otu serpiştirelim ve 200 derece alt üst ayar fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Deneye afiyetlee Umarım beni takip etmeyi ve tariflerime beğeni bırakmayı unutmazsınıııız Hayırlı Ramazanlar