Kıymalı Patlıcan Yemeği

Patlıcanın her halini severim ☺️ bu şekilde çok lezzetli oluyor tavsiye ederim ????

Kıymalı Patlıcan Yemeği
4 patlıcan esranurustaoglu

200 gr kıyma
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı su
Tuz maydonoz

Yapılışı; Patlıcanları alacalı soyup kızartın. (Fırında da kızartabilirsiniz) Tencereye kıymayı alıp kavurun. Üzerine sıvıyağ ve ince doğranmış soğanı ve biberleri ilave edip kavurun. Salçasını ekleyip kavurun. Patlıcanları ilave edip tuzunu ve suyunu ekleyin. 10 dk kısık ateşte pişirin. En son doğranmış maydonozu ilave edip bir tur karıştırıp kapatın. Afiyetle