Günlerce Bayatlamayan Mayalı Poğaça

Merhabalar ? Sizlere öyle bir poğaça tarifi bıraktım ki,mayalı olmasına rağmen günlerce yumuşacık kalıyor.Tadından bahsetmiyorum bile??

1 Paket kuru maya
Bir yumurta akı (sarısı üzerine)ayın mutfak lezzetleri

Bir çay bardağı ılık süt
Bir çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvıyağı
Bir yemek kaşığı tereyağı
Bir tatlı kaşığı tuz
Üç tatlı kaşığı toz şeker
Üç buçuk su bardağı un

İçi için
Ben yarısına patates koydum,yarısını kaşar ve sucuklu yaptım.Her şekilde çok güzel oluyor.Tercih sizin.

Üzeri için
Yumurta sarısı

Yapılışı
Yoğurma kabına
Maya,sıvıyağ,su, süt,tuz, şeker koyup karıştırın Unu yavaş yavaş ilave edin yoğururken tereyağını ilave edip beş dakika hamuru yoğurun ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.Ardından üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru bezelere ayırım.Daha sonra tezgahın üzerine bezeyi alın, elinizi hafif sıvıyağ ile yağlayarak tezgahın üzerinde hamuru elinizle açın içine dilediğiniz malzemeyi koyun ,sağdan soldan içe doğru katlayıp rulo yapıp tepsiye dizin 15 dakika tepsi mayası yaptırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. 200 derece alt üst ayar fırında üzerleri kızarana kadar pişirin
Afiyet olsun?

1 packet of dry yeast
One egg white (on the yolk)
A cup of warm milk
A teaspoon of warm water
Half a teaspoon of oil
a tablespoon of butter
bir tatlı kaşığı tuz

Üç yemek kaşığı toz şeker İçi için
üç buçuk su bardağı un Ben patatesleri ikiye böldüm, yarısını kaşar ve sucukla yaptım. Her yönden çok iyi. Seçim senin. Üzeri için Yumurta sarısı