Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye
Yarım kg kuru fasulye
250 gr dana eti esranurustaoglu
1 soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça

Biraz kuru domates yada kuru biber
Yapılışı; Akşamdan fasulyeyi bol soğuk suyla ıslatın. Dana etini önden düdüklüde pişirin. Tencereye alıp sıvıyağ ilave edin kavurun. Et kavrulduktan sonra doğranmış soğanı ilave edip kavurun. Soğan iyice kavrulmuş olsun. Salçasını ilave edip kavurun. Üzerine fasulyeyi ilave

edip 3 dk kavurun. Üzerine tuzunu ve kuru domatesi ilave edin. Üzerineydi suyunu döküp kısık ateşte pişirin. Afiyetle
Not; kullandığım fasulye ispir şeker fasulyesi