Hafta Sonu Açması

hafta sonu kahvaltısı için açma tarifi Malzemeleri
1su bardağı ılık süt
1su bardağı ılık su bilbayraktar74

1 su bardağı sıvı yağ
2adet yumurtanın akı
2 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Arasına sürmek için oda sıcaklığında tereyağı ?YAPILIŞI ?
yoğuracağınımız kaba ılık su süt daha sonra Maya toz şekeri alalım tahta kaşıkla karıştırın ön mayalanma için 10 dk bekletelim yumurta akların sıvıyağı tuz ilave edelim unumuzu yavaş yavaş katarak yumuşak bir hamur yapalım Bir saat kadar mayalanmasını bekleyelim mayalanan hamurumuzdan mandalinadan biraz küçük bezelere ayıralım üzerlerine 1 çay kağı kadar tereyağı koyup 15 dk bekletelim daha

sonra tezgahın üzerini açalım hamurumuzu rulo yapalım bütün bezeler bitene kadar aynı işlemi yapalım 15dk bekletelim sonra rolu yaprığımız bezeleri tezgahta biraz yuvarlayarak uzaltalım 2 adet yuvarladığımız hamuru birbirine dolayalım yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim 20 dk kadar tepsi mayasının gelmesini bekleyelim önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim ?AFİYET olsun ?