Muhteşem bir lezzet İster kahvaltılık sos ister makarnalarinız için nefis bir lezzet

Muhteşem bir lezzet İster kahvaltılık sos ister makarnalarinız için nefis bir lezzet ????
3 kg domates
1kg kapya biber
10-15 diş sarimsak
10 tane civari kıl biber
1sb sirke
1sb zeytinyağı
2 yk kaya tuzu
Maydanoz ve taze nane

Domates ve biberleri soyup robottan gecirdim ve bir saate yakın suyu azalana kadar kaynattim ( kaynadiktan sonra kısık ateşte) sonra cok kucuk doğranmış sarimsak ve ardindan sirke sivi yağ tuz koyup bir süre daha kaynattim altini kapatmadan 10 dk önce doğranmış yarim demet maydanoz ve yarim demet nane içine koydum

altini kapatmadan kapaklarni kaynattip kuruladigim şislere doldurup sıkıca kapattım . Deneyenlere afiyet olsun ?