Döşeme Börek

?DÖŞEME BÖREK?
Böreğin her türlüsünü severim diyenlerdenim helede üzeri çıtır çıtır içide yumuşaksa off diyorum tarifi veriyorum?
——————-
MALZEMELER:
5 adet yufka (1 kg.)
HARÇ İÇİN:
3 adet yumurta ( küçük boy)
300 ml süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 kaşık tereyağ ( eritilmiş )
1 adet maden suyu ( soda 200ml )
1 çay kaşığı tuz
İÇİ İÇİN:
Beyaz peynir
Maydonoz
Kaşar peyniri
YAPILIŞI:
Harç için olan malzemeleri bir kaba koyalım tereyağında eritip içine ilave edelim iyice karıştıralım. Fırın tepsisini ilk önce tereyağ ile yağlayalım 1. Yufkayı tepsiye büzgü büzgü yapıp döşeyelim üzerine harçtan dökelim 2. Ve 3. Katada aynı işlemi yapıp 3. Kata maydonozla
peyniri serpelim aralarına kaşar peyniri serpelim 4. Yufkayı serpip harçtan dökelim 5. Yufkayıda serip büzgülü yapıp istediğiniz boyutta keselim ve son kalan harcı yufkanın üzerine yayalım önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzer kızarana kadar pişirelim çıtır çıtır böreklerimiz hazır. na tesekkurler.









