Nevzine Tatlısı

Herkese hayırlı akşamlar? ne zamandır yapmamıştım bu tatlıyı..? hem pratik hem de çok lezzetli bir tarif bence denemenizi tavsiye ederim??
Nevzine Tatlısı
125 gr margarin (yumuşamış veya eritilmiş)
1 çay b. sıvı yağ
4 yemek k. Tahin
3 yemek k. Yoğurt (tepeleme)
1 su b. İri çekilmiş ceviziçi (bende yoktu kullanmadım)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı k. Sirke
3,5-4 su b. Un
Şerbeti için:

Nevzine Tatlısı

1 su b. Şeker
1,5 su b. Su
2-3 damla limon
1 çay bardağı pekmez (üzüm veya dut)
Hazırlanışı; İlk olarak şerbeti için şeker ve su ocağa alınır kaynamaya başlayınca limon eklenir 5 dk kaynatılır soğumaya bırakılır. Soğuyan şerbete pekmez eklenir. Hamur için un ve ceviz hariç tüm malzemeler karıştırılır un kontrollü olarak eklenir (hafif sert bir kurabiye hamuru kıvamında olacak) hazırlanan hamur orta boy

borcama 1 parmak kalınlığında bastırılarak yayılır, çatal ile # enine boyuna çizgiler yapılır ve dilimlenir. Önceden ısınmış 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından alınıp ilk sıcağı çıkan tatlıya soğuk şerbet dökülür. En az 1-2 saat dinlendikten sonra servis edilir.