Naan Ekmeği

Naan ekmeği
Malzemeler
✅ Bir avuç ince kıyılmış maydanoz veya kişniş
✅ 1 diş sarımsak mutfaktayim_b

✅170 g tam yağlı yoğurt (1kase)
✅ 1tatlı kaşığı susam
✅ 220g un (yaklışık 2sb)
✅1/4 taze maya
✅4 yemek kaşığı zeytinyağı / fıstık yağı
✅karabiber ve tuz
Hazırlık
▪️ Sarımsakları çok ince doğrayın veya ezin ve zeytinyağı, susam, karabiber ve tuzla karıştırın.
▪️ Maydanozu ince ince doğrayın
▪️ Yoğurt maya ,unu ve tuzu
ve bir karıştırma kabında alıp yoğurun güzel kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 4 bezeye bölün.
▪️ Bezeleri oklava ile ince bazlama şeklinde açın (Yarım saat dinlendirin)
▪️ Bir yapışmaz tavayı ısıtın.
▪️ Üzerine naan ekmeği koyun ve 3-4 dakika pişirin, bu arada üstünü sarımsak yağı ile kaplayın. Ters çevirin ve biraz sarımsak yağı sürün (1 dakika daha o yüzünü pişirin)
▪️Pişen ekmeklerin üzerine Maydanozları serpin
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

Ik heb vandaag heerlijke naanbroodjes gemaakt naar het recept van @colruyt_be ??

Je kan het recept ook terugvinden op de website van @colruyt_be of via de app My Colruyt??
Zelfgemaakt naanbrood
Ingrediënten
✅Handvol fijn gehakte peterselie of koriander
✅1 teentje knoflook
✅170g volle yoghurt
✅1 kl sesamzaad
✅220 gr bloem
✅1/4 verse gist
✅4el olijfolie/ arachidolie
✅3g zout 
✅peper en zout
Bereiding

▪️Snipper of pers het knoflook heel fijn en meng met de olie, de sesamzaadjes, peper en zout.
▪️ Snipper de peterselie fijn

▪️Meng de yoghurt, met het bloem gist
en zout in een mengkom (kan je ook zelfrijzende bloem gebruiken) en kneed tot een stevig deeg . Verdeel het deeg in 4 bolletjes.

▪️Rol de deegrolletjes met een deegrol uit tot 4 platte ovalen.(laat en half uurtje rusten)

▪️Verhit een grillpan of een pan met antiaanbaklaag.
▪️Leg er een stuk naanbrood in en bak 3 à 4 min. Besmeer intussen de bovenkant met knoflookolie. Draai om en besmeer ook in met wat knoflookolie
bak opnieuw 1min
▪️Werk af met de peterselie