Bülbül Konağı Tatlısı

BülbülKonağı
NOT: Arkadaşlar verdiğim bu ölçü 800 gr’lık baklava tepsisine göredir.
NOT: benim kullandığım orijinal baklava yufkasıdır.
TARİF
1 kg baklava yufkası
400 gr sade tereyağı
ŞİRE

4,5 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
Yarım limon
•
•
YAPILIŞI
Yufkamızı ortadan ikiye bölelim.

Her bir yaprağı tek tek ince bi oklavaya sarıp iki taraftan ortaya doğru büzdürelim.
Daha sonra oklavadan çıkarıp uçlarını kapatıp yuvarlak şekil verelim.
Tereyağını döküp 160 derece fırında pişirelim.
Piştikten sonra tatlı sıcak şiremiz de sıcak olacak şekilde üzerine dökelim.