Kuzu Kuşbaşı Etli İç Pilav

Bugün mutfağımda KUZU KUŞBAŞI ETLİ İÇ PİLAV hazırlandı..
Sizde denemek isterseniz buyrun KUZU KUŞBAŞI ETLİ İÇ PİLAVın tarifi
Malzemeler ✅500 gram kuzu kuşbaşı et nevinin_mutfagi21

✅650 gram pirinç
✅1 adet soğan
✅100 gram badem
✅100 gram kuş üzümü
✅100 gram dolmalık fıstık
✅Yenibahar
✅Karabiber
✅Tereyağı

YAPILIŞI Kuzu kuşbaşı et terayağında kavrulup üstüne bir su bardağı su bırakılarak pişirilir.. Pirinç tuzlu suda bekletilir ..Bademler sıcak suda bekletilip kabukları soyulur.. Tereyağında dolmalık fıstık hafif kavrulur ve küçük küçük doğradığımız bir soğanda ilave edilir.. Yıkadığınız pirinçte bırakılıp kavrulur üstüne et suyu ilave edilip pişirilir ..

Sıcakken kavurduğumuz badem, kuş üzümünü ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır( arzuya göre eti içinde karıştırabilirsiz isterseniz de pilavın üstüne bırakabilirsiniz )
Afiyet olsun