Revani

REVANİ

Malzemeler
3 yumurta aysununmutfaklezzetleri
1 su bardağı irmik /250 ml su bardağı
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi ve suyu

şerbeti için
3 su bardağı şeker /250 ml su bardağı
4 su bardağı su

şerbeti kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
.
. .
Nasıl yaptım?
İlk önce şerbeti kaynatip soğumaya bıraktım.Daha sonra
yumurtari bir kabın içine aldim,
üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyip mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırdim.
Bir su bardağı sıvı yağ, bir su bardağı yoğurt ve bir su bardağı irmik de ekledikten sonra tekrar karıştırdim.
son olarakta bir su bardağı un, bir paket kabartma tozu, limon kabuğu rendesi,limon suyu ve bir paket vanilya ekledikten sonra tekrar karıştırdim.

Yağlanmış borcama karışımı döktüm.
önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirdim. Fırından çıkardıktan sonra revaninin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbeti üzerine döktüm ve şerbeti çekene kadar beklettim. Afiyet olsun ?