Tencere Pastası

Bugün size,çok pratik,çok lezzetli,fırın kullanmadan yapabileceğiniz,4 katlı,çok kolay bir pasta tarifim var.
Keki küçük bir tencerede(20-21 cm) pişirdim.
Benim vaktim olmadığı için,hazır pastacı kreması kullandım. Siz isterseniz kremayı kendiniz hazırlayın.
TENCERE PASTASI
Keki için:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ filizlenen_tarifler

2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Kreması için:
( Ben hazır pastacı kreması kullandım)
2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker

1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
2 kaşık kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
Üzerine:
1 paket kakaolu krem şanti
1 su bardağı süt
Keki ıslatmak için:
Yarım bardak süt
Krema için,süt,şeker,kakao,un ve nişasta tencereye alınır ve devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirilir. Ocaktan alınıp margarin ve vanilya eklenir. Soğumaya bırakılır.
Krem şanti,sütle çırpılır. Şantiden 2 yemek kaşığı,soğuyan kremaya eklenir ve çırpılır. Hem krema hem şanti dolaba alınır.
Kek için, yumurta ve şeker mikserle çırpılır, sıvıyağ ve süt eklenir. Diğer kuru malzemeler elenerek sıvı karışıma eklenir ve karıştırılır.
Kek hamuru,4 kaseye eşit şekilde pay edilir.
Küçük bir tencere veya tava(20-21 cm) yağlanır. Bir kasedeki hamurun tamamı tencereye aktarılır ve hamur düzeltilir. Tencere büyük göz ocakta en kısık ateşe alınır. Kapağı kapatılıp 5 dk pişirilir. Keke kürdan batırılır,temizse pişmiş demektir. Kek yağlı kağıt üzerine alınır( diğer taraf pişirilmeyecek)

Diğer 3 kase hamur da aynı şekilde hazırlanır.
Benim yaptığım gibi ,pastacı kremasıyla yapacaksanız,pastacı kreması ve 1 bardak süt çırpılır,kekin bir katı tabağa alınıp hafif sütle ıslatılır,krema sürülüp damla çikolata serpilir. Diğer katlar da aynı şekilde yapılıp,pasta,kalan kremayla kaplanır. Üzeri damla çikolata ve fıstıkla süslenir.
Kremayı kendiniz yapacaksanız;
Kekin bir katı servis kabına alınır,2-3 kaşık sütle ıslatılıp yeteri kadar krema sürülür ve isteğe göre damla çikolata serpilir. Diğer katlar da aynı şekilde hazırlanır. Pastanın her tarafı şantiyle kaplanır ve istenilen şekilde süslenir.