Senelerdir Şaşmayan Triliçe Tarifi

Senelerdir şaşmadığım bir tarif daha kekin ıslaklığını videodan anlıyorsunuzdur muhteşemdi. Yaptığıma pişman oldum çünkü çok yedim inanılmaz güzel oluyor bu tarif. Ölçüleri 2/3 oranında azalttım ben küçük kare borcam için. Becerebilirsem küçük borcam için kullandığım ölçüleri yorumlara ekleyip sabitleyeceğim. birtutammutfak

Keki için: (büyük dikdörtgen borcam)
-5 yumurta
-1 su bardağı şekeri
-1,5 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya

Şerbeti için:
-1 litre süt (yağlı)
-2 paket krema (400 gr)
-5 yemek kaşığı şeker

Sosu için:
-bir kavanoz çilek marmelatı
-3 tatlı kaşığı nişasta
-2 su bardağına yakın su

Kek için yumurtaların sarıları ile aklarını ayırın. Aklar ile şekerin yarısını köpük gibi olana kadar çırpın. Sarıları bir kasede kalan şekerle iyice çırpın. Köpük gibi olmuş aklara ekleyin. Çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı yumurtalı karışıma eleyip spatula ile alttan üste karıştırarak hafifçe yedirin. Borcamın kenarlarını yağlayın, tabana yağlı kağıt serin, harcı dökün, yayın, önceden ısıtılmış 170 derecelik fansız fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kek pişerken şerbet için malzemeleri tencerede ılınana kadar pişirin. Şeker eriyip süt kaynamadan ocaktan alın.

Kek ılındığında ters çevirin yağlı kağıdı dikkatlice çekin. Bu işlem şerbeti çekmesi için önemli. Kürdanla delikler açıp şerbeti
heryerine dökün. Sosu için nişastayı su ile karıştırın. Marmelat ile bir tencerede kıvam alana kadar pişirin. Trileçenin üstüne güzelce dökün. Toppimg sos ya da beyaz çikolatalı sos ile şekil verin. Dolapta en az 4-5 saat dinlensin. Ne kadar çok dinlenirse o kadar çok sosunu çekiyor o kadar soğuyup lezzetleniyor