Browni Kurabiye Tatlısı

B R O W N İ K U R A B İ Y E T A T L I S I ?
Malzemeler
1 oda sıcaklığında yumurta
125gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı pudra şekeri
3 dolu yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı çekilmiş fındık betulsarkhome
1 vanilya şekeri
1 kabartma tozu
3 su bardağı un
Bir avuç fındık

Şerbeti için
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Tencereye su ve şekeri alıp 10 dakika kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra kakao ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Yoğurma kabına yumurta, tereyağı ve sıvıyağı ekleyip karıştırıyoruz. Sonra şeker, pudra şekeri, kakao, çekilmiş fındık ve vanilya şekerini ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Son olarak unu ekleyip kurabiye hamurunu güzelce yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz ve tepsimize diziyoruz. Topların üzerini hafif bastırarak fındık yerleştiriyoruz. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Browni kurabiyelerin sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti üzerine döküyoruz. Afiyet olsun ??