Haşhaşlı Bükme Çörek

Hayırlı günler.Dün akşam çörek için yoğurduğum hamurun açmaya dönüşmesi?Hamur o kadar güzel oluyor ki her şekle giriyor.Benimde sık sık yaptığım tarif kesinlikle tavsiye ederim.Kat kat olan lezzetide bir o kadar katlanan haşhaşlı açma için buyrun tarife
Haşhaşlı Bükme Çörek zuhal_ilhanla_
Yarın su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta(sarısı yüzüne beyazı içine)

Haşhaşlı Bükme Çörek

Aldığı kadar un
İç harcı için:4 yemek kaşığı haşhaş ezmesi 4 yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı:Su şeker tuz maya karıştırılır.Süt sıvıyağ eklenir.Azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.Üzeri

kapatılır yarım saat kadar mayalandırılır.Mayalanan hamur bezelere ayrılır .Açılan bezelere haşhaş sürülerek istenilen şekil verilir.Tamamı bittikten sonra yumurta sarısı sürülür. 180° ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.