Kalabalık Misafirleriniz İçin İzmir Köfte

Kalabalık misafirleriniz için çok pratik bi o kadarda göz dolduran lezzetli bir yemek çeşiti ?‍♀️
Öğlenden hazırlayıp akşam iftara yakın fırına sürüp hafif pişirmeniz yeterli ?Kaydedilesi bir tarif tir ?
Begenilerinizle sayfama destek olursanız çok sevinirim ?‍♀️❤️
Tarifi ise şu şekilde ?‍♀️ Dilerseniz bu ölçüleri azaltarakda yapabilirsiniz.
.
İZMİR KÖFTE fatmanin_sahane_mutfagi
.
1 kg yarım yağlı kıyma
3 kuru sogan rendesi
1çay bardağı ince çekilmiş ekmek içi veya galeta unuda olabilir ?
1 paket köfte harcı (yoksa eger baharat oranını artırınız)
2 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı kimyon
3 tatlı kaşığı toz biber
2 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta

Yarım çay bardağı sıvı yağ .
Hepsini yogurup en sonunda kıyılmış maydanoz ekliyoruz ve oval şekil veriyoruz ?
.
Kızgın yagda köfteleri kızartıyoruz. Patatesleri geniş geniş doğrayıp biraz tuz serpip ovuyoruz ve kızartıyoruz. Köfteleri ve patatesi tepsiye alıp üzerine sosunu hazırlıyoruz.
.
Bir miktar ısınmış sıvıyağında yeşil biberleri kızartıyoruz üzerine, 1 yemek kaşığı dolusu salça, 2 domates rendesi, kekik, karabiber, 2 su bardağı sıcak su ile açarak kaynatıyoruz.
.

Kaynadıktan sonra köftelerin üzerine gezdirip önceden ısıtılmış fırında sosunu çekene dek pişiriyoruz ? (üzerine ıslattığım yağlı kağıdı kapatarak pişiriyorum çok kızarmasınlar)
Pamuk gibi çok lezzetli olan bu köfteleri denemeyen kalmasın ?‍♀️
.