Karışık Sebzeli Fırın Tava

Akşama ne yemek yapsam diyenlere fikir olsun ? Ben sebzeleri kızartarak hazırladım ?? Dileyenler sebzeleri çiğden tüm malzemelerle birlikte karıştıp öylede fırında pişirebilirsiniz ?
?KARIŞIK SEBZELİ FIRIN TAVA ?
MALZEMELER nurhayatinmutfagi
3 adet patlıcan
4 adet patates
2 adet kırmızı kapya biber
4-5 adet yeşil biber
Sebzeleri kızartmak için sıvıyağ
ÜZERİ İÇİN :
300 gr dana kıyma
2 diş sarımsak
1 orta boy kuru soğan
1 kırmızı kapya biber
2 yeşil biber
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet domates
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
1,5 bardak sıcak su

HAZIRLANIŞI:
Tüm sebzeler yıkanır,kurulanır,küp küp doğranır, kızartılır . Havlu kağıt üzerine alınır.Bir kenarda bekletilir. Kıymalı harcı için 1 yemek kaşığı sıvıyağ, minik doğranmış kurusoğan pembeleşince, kıyma et konur ,kavrulur, doğranmış biberler eklenir bir iki çevrilir,salçalarla kokusu çıkana kadar kavrulur. Doğranmış domatesler, tuz, 1 çay kaşığı pulbiber, 1 çay kaşığı kekik eklenir . Domateslerin üzerine 1,5 bardak sıcak su eklenir.5 dk kaynatılır. Ocak altı kapatılır.

Kızaran tüm sebzeler tepsiye alınır, üzerine kıyma etli sos malzemeleri gezdirilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dk pişirilir.
Nefiss fırın yemeği hazır ?
AFİYETLER OLSUN