Muhallebi Dolgulu Kek

Merhabalar ? Bugün yogun istek üzerine yine Muhallebi dolgulu kekimin tarifini paylasmak istedim,
Yumusacık kekiyle ve bol muhallebisiyle damak catlatan bir lezzet ? Misafirlerinize gonül rahatlığıyla sunabileceginiz harika bir kek diyebiliriz.

Şimdi tarife geçelim

MUHALLEBİ DOLGULU KEK asiyenin_tarifleri60

KEKİ İÇİN
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı un

MUHALLEBİSİ İÇİN
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

ÜZERİ İÇİN
1 paket krem şanti
İsteğe gore çikolata sosu veya bitter yada sütlu çikolata benmari usulü eritilmis

YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım ardından sütü sıvıyağı ekleyelim guzelce karıştıralım.Daha sonra kuru malzemeleri güzelce eleyip karısıma ekleyelim akıskan bir kıvam olacaktır.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim. Simdi muhallebimize geçelim.Tera yag ve vanilya hariç bütun malzemeleri güzelce karıştıralım ve ocağa alalım kaynayıncaya kadar karıştıralım kaynadıktan sonra ocaktan alalım vanilyayı ve tereyağını ekleyelim ara ara karıştıralımki kabuk tutmasın.Soğuyan kekimize duy’u batıralım

döndürerek Kekimizi çıkaralım eğer duy’unuz yoksa cola kapağıda olur heryerini delelim kekimizin.Ve muhallebimizi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım ve kekimizin heryerine gelecek şekilde dökelim.Krem şantimizide hazırlayalım ve muhallebinin uzerine sürelim.Ve hazır cikolata sosumuzla videoda oldugu gibi süsleyelim.İsterseniz çikolata sosu yerine kalan kekleri bir rondodan geçirip kekimizin üzerinede serpiştirebilirsiniz.Buzdolabında bir gece dinlendirip servis edebilirsiniz.Zamanınız yoksa 3-4 saatte dinlense olur.