Baklavalık Yufkadan Börek

Baklavalık yufkadan börek
Malzemeler annemutfagi
2 paket baklavalık yufka
1 tabak dolusu beyaz peynir
125 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ

Üzeri içi
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı süt

Baklavalık Yufkadan Börek

Yapılışı
Önce tereyağı eritip üzerine sıvıyağ ekleyip kenara alıyoruz,sonra yufkayı tezgaha serip üzerine yağ gezdirip tekrar bir kat yufka daha üzerine serip tekrar yağ gezdirip yufkanın birazını videoda görüldüğü gibi katlayıp üzerine peyniri ilave edip rulo halinde sarıyoruz hepsini aynı

şekilde sardıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine yumurta sarısıyla sütü karıştırıp fırçayla sürüyoruz önceden ısıtılmış fırında 180°’de kızarana kadar pişiriyoruz fırından çıkardıktan sonra üzerine nemli bir bez örtüp 10 dakika bekletiyoruz.Afiyet olsun ?

Not: Sardığımız her bir rulo için iki adet yufka kullanıyoruz?