Beyaz Çikolatalı Kırmızı Kadife Kek

Beyaz Çikolatalı Kırmızı Kadife Kek (Lezzeti Tam????)

?Malzemeler zsevdes

2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağından 3 yemek kaşığı eksik un
1 tatlı kaşığı kakao
1 limon kabuğu rendesi

Renk için:
3 yemek kaşığı süt
Bir kaç damla limon suyu
Çay kaşığının ucu ile toz gıda boyası

Sos için:
1 paket krema(200ml)
180 gram beyaz çikolata

?Hazırlanış
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
Süt ve yağ eklenip bir kez karıştırılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir, çırpılır.
Kakao ve limon kabuğu rendesi eklenip el blenderı ile 2 dakika kek hamuru çırpılır. (kıvamı pürüzsüz oluyor).
Renk için süt ve limon suyu ocağa alınır kaynatmadan ılıtılıp ocaktan alınır, gıda boyası eklenip kek harcına ilave edilir, yavaşça alttan üste

karıştırılır.
Kalıp yağlanıp kek harcı dökülür, 160 derece fanlı fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.
(?45. Dakikadan sonra kontrol edebilirsiniz kürdan testinden sonra pişmişse fırından alınmalı).
(?ilk 40 dakika fırın açılmamalı kekiniz söner. ).
Sos için krema ocağa alınır, ılıyınca çikolatalar içerisine atılır, eriyene kadar karıştırılır, eriyince soğumaya bırakılır.
Kek fırından çıkıp ılıdıktan sonra çikolata sos gezdirilir, servis edilir.