Yüksük Çorbası

Sponsorlu Bağlantılar

Yüksük Çorbası
Malzemeler ikosun_mutfagi

2 su bardağı kıymalı Mantı
1,5 su bardağı nohut
1,5 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
5,5 su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 adet limonum suyu
Tuz

Sponsorlu Bağlantılar

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağ alınır. Kızdığında rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan ve sarımsak rendesi eklenir. 1 dk kadar kavrulur. Daha sonra salcaları ekleyip bir süre daha kokusu çıkına dek kavurulur. Kuru nane eklenir 1-2 tur karıştırdıktan sonra sıcak su eklenir.

Sponsorlu Bağlantılar

Kaynamaya başladığında içerisine mantıları atın. Tuzunu da ekleyip mantılar pişmeye yakın haşlanmış nohutu ilave edin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra üzerine damak zevkinize göre limon suyu gezdirin. Yemek 10 dk dinledikten sonra sıcak sıcak servis edin.
Deneyenlere afiyet ve şifa olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

ETİKETLER: Yüksük Çorbası

YORUMLAR

[ Yoruma cevap yazmaktan vazgeç ]

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.