Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası

KIYIR KIYIR PASTANE POĞAÇASI
Malzemeler; yemek_kelebegi
-200 gr oda sucaklığında tereyağ
-2 yumurta (birisinin sarısı üzerine için ayrılacak)
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı yoğurt
-1 paket instans maya
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 yemek kaşığı şeker
-Aldığı kadar un(yumuşak bi hamur elde edeceğiz)
Arası için;
-Peynir,zeytin dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
Hazırlanışı
Hamuru için; malzemelerimizi yoğurma kabına alalım. Yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
Hamurdan cevizden büyük parçalar koparalım. Hamuru hafif açalım. İçine peynir koyup kapatalım.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim. Ayırdığımız yumurta sarısını 1 yemek kaşığı zeytin yağı ile karıştırıp poğaçalarımızın üzerine sürelim. Zeytin yagı daha parlak olmasını saglıyor 3-4 saat buz dolabında dinlendirip önceden ısıtılmıs 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.Ben bu poğaçamı 1 gece önceden yapıp ertesi gün pişiriyorum. Çok daha güzel oluyor.?Afiyet olsun.









