4 Malzemeli Çikolatalı Mousse

?? Rezept in den Kommentaren
Mousse au chocolat mit vier Zutaten (Nur 1 Eigelb)

4 Malzemeli Çikolatalı Mousse
▫️▫️▫️▫️
Biraz geç kaldım bugün biliyorum. Eşim bunu görüp yapmamı isteyince sizlerde paylaşmak istedim. Ben 2 saat beklettim size daha fazla bekletirseniz daha güzel bir sonuç alabiliriz. Tadı muhteşem ❤️ikosun_kitchen

Yumurta sarısı gözünüzü korkutmasın kesinlikle bu şekilde hazırlandığında koku olmuyor. Verdiğim tarife bire bir uyarsanız çok güzel sonuç alacağınızdan eminim.
▫️▫️
Malzemeler:
1 yumurta sarısı
100ml Süt
200g Bitter çikolata
200g Krema (35% yağlı)

İsteğe bağlı alt tabakasına bisküvi

▫️▫️▫️
Hazırlanışı:
Süt ve yumurta sos tenceresinde çırpılır. Sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Bu noktada Önemli olan sadece kaynama noktasına getirmek. Sütlü karışım kaynamayacak! Sonra ocaktan alınır ve üzerine doğranmış çikolata eklenir. Çikolata tamamen eriyene dek karıştırılır. Soğuması için kenarda bekletilir. Ayrı bir kase içersine buz gibi olan krema alınır. ( çırpmadan önce 10-15 dk buzluyla bekletebilirsiniz) el mixeriyle traş köpüğü kıvamı alana dek çırpılır. Kaseyi ters çevirdinizde krema akmamalı. Önemli bir noktada da dikkatlı olun gereğinden fazla çırpılırsa kesilme olur!
Sonra krema üzerine tamamen soğuyan çikolatalı karışımı dökün. Bir kaşık veya spotula yardımıyla çikolatayı kremaya yedirin. Küçük sunum bardaklarına aktarın. İsterseniz benim gibi bardağın altına öğütülmüş bisküvi ekleyebilirsiniz. Tatlılar 3-4 saat veya en idealı 1 gün buzdolabında bekletilir. Afiyet olsun

Zutaten:
1 Eigelb
100ml Milch
200g Zartbitter Schokolade
200ml kalte Schlagsahne
▫️▫️▫️
Zubereitung:
Im ersten Schritt die Schokolade klein hacken.
Eigelb zusammen mit der Milch verquirlen. Dann in einem Topf unter ständigem Rühren erwärmen. Wichtig ist, dass die Milch nicht köcheln darf!
Topf vom Herd nehmen und die klein gehackte Schokolade darin schmelzen lassen.
Schokolade vollständig abkühlen lassen.
Sahne steif schlagen. Nun die geschmolzene Schokoladenmischung unterheben. Die Mousse in Gläser füllen und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit

Ingredients:
1 egg yolk
100ml milk
200g dark chocolate
200ml cold whipped cream
▫️▫️▫️
Preparation:
In the first step, chop the chocolate into small pieces.
Whisk the egg yolks together with the milk. Then heat in a saucepan, stirring constantly. It is important that the milk is not allowed to simmer!
Take the saucepan off the heat and melt the chopped chocolate in it.
Let the chocolate cool completely.
Whip the cream. Now fold in the melted chocolate mixture. Pour the mousse into glasses and place in the refrigerator for 2-3 hours. Bon appetit ?