Yiyenlerin Tarif İsteyeceği Poğaça

Mükemmel bir lezzet yiyenlerin tarif isteyeceği çook lezzetli garanti verdiğim bir tarif kare katmer poğça
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurtanın beyazı(sarısı üzerine sürülecek)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane yaş maya
5 -6 su bardağı un (kontrollü ekleyin herkeste un miktarı farklı olabilir) tatlimutfagimiz

Yiyenlerin Tarif İsteyeceği Poğaça

Arasına sürmek için
125 gr yumuşak tereyağ veya margarin
İçi için

Peynir isteğe bağlı olarak haşlanmış patates kıymada olur
Maydonoz

Yiyenlerin Tarif İsteyeceği Poğaça

Üzerine
Yumurta sarısı
Susam

Yiyenlerin Tarif İsteyeceği Poğaça

Yapılışı
Bütün malzemeleri katıp yumuşak bir hamur yoğuralım 20 dk mayalandıralım

11 tane beze yapalım 5 dk dinlendirelim her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açalım .Yumuşak tereyağını açtığımız her bezeye her yerine gelecek şekilde sürelim üst üste koyalım en üste yağ sürmeyeyim

Yiyenlerin Tarif İsteyeceği Poğaça

Elimizle genişletip oklava ile açalım
Daha sonra kare şekilde keselim elimizle hafifçe genişletelim arasına peynir koyup zarf şeklinde kapatalım üzerine yumurta sarısını sürelim susam serpelim

Tepside yaklaşık 30 dk mayalandıralım odanın ısısına göre değişebilir mayalanma süresi önceden ısıtılmış fırında ilk 5 dk 200 derecede sonra 250 derecede pişirelim